河南商丘必吃的美食

1、薛湖牛肉水煎包:起源于北宋年间,距今已有800多年的历史,使用特制精粉和黄牛肉等原料制成,口感酥嫩可口。

2、龙岗烧鸡:选用当地公鸡为原料,辅以蜂蜜和多种佐料,色鲜味美,香烂不腻。

3、范家哨子汤:始创于民国初期,以小米磨成的浆配以鲜鸡汤等熬制而成,不腥不膻,余味绵长。

4、宁陵杠子馍:制作工艺独特,面压好后上笼蒸熟,吃起来发甜、筋道,久放不坏。

5、焦咯炸:睢县独特菜肴,用绿豆、小米制成的扎卷切丁过油炸制而成,清香酥脆。

6、北湖糟鱼:睢县特色,选用鲫鱼为原料,经腌制、油炸等多道工序制成,味浓郁而醇正。

7、利民羊肉汤:产于虞城县利民镇,选用健壮肥山羊,配以多种传统作料煮制而成,汤汁清澈,肉质鲜美。