本文主要推荐重庆上横街的美食店铺，包括上横町餐厅在内的特色美食。重庆作为美食之都，其小吃街和渝北区都有许多值得一试的佳肴。

在磁器口，不可错过的有老重庆油茶，这道细腻香浓的豆浆豆腐糖浆美食让人回味无穷。此外，重庆小面是本地的标志性小吃，麻辣鲜香，口味可定制，无论是干熘重庆美食推荐油茶、提黄还是加青，都能满足不同喜好。炒河粉作为路边摊的经典，丰富的配料使其成为一道美味的街头小吃。

磁器口古镇不仅有古色古香的氛围，还有油炸鬼、糍粑、冰粉和麻辣兔头等传统美食。磁器口美食街则集中了各种地道的重庆小吃，如麻辣火锅和香辣酸粉，让人一试难忘。

渝北区的美食同样丰富，如渝北麻花的香酥口感和毛血旺的麻辣香浓。江边城外烤鱼和李记串串香烤鱼也是这里的热门选择。渝味火锅和香老坎火锅以其独特的麻辣口味和优质服务受到当地人喜爱。

上横町餐厅作为推荐店铺之一，可能提供着独特的美食体验，无论是地道的重庆菜还是创新的料理，都值得去一探究竟。以上就是重庆上横街的美食推荐，希望你的味蕾能在这片美食海洋中找到满足。

重庆早餐油茶的具体做法

油茶 在我老家那是相当普遍的一道早餐。特别是冬天来这么一碗热呼呼的油茶，滋味很是不错。
还有 这个油茶，和茶是完全不搭边的，油茶并非茶，简单的说，就是把大米打成粉，加水煮成浓稠的糊糊，具体什么样子，你看了就知道。
这是做好的样子，拌匀就可以吃啦。四川 油茶的精髓之所在就是 馓子。
馓子 简单说就是油炸的面条吧。（这样说比较通俗易懂的哈。）有的地方有卖这种东西的。这就免去了自己炸的麻烦。
没有卖的话就自己动手炸吧。面条一定要用水面，一般的菜市场和超市都有，具体样子见下面图里的。
水面放油锅炸成金黄状，这就成了馓子了，尝一根，很脆的哈，馓子炸好后就是煮糊糊了。
米粉超市一般卖杂粮那里有现成的，说实话我就是去超市的时候突然发现了有这个，嘴巴就馋了，很想念小时候的感觉，就买了回来做的这个油茶啦。
如果对超市的米粉不放心，家里有条件的可以自己打米粉哈。

首先把米粉用少量清水调成糊状，方法同勾芡，这个就不多讲了，要注意的是，不要调的太稀，尽量稠一点。
同时，锅里水烧开。然后就把调好的糊缓缓地倒入锅里，记住一定要边搅边倒边煮。（不然是会粘成一团还糊锅的）。
烧开滚两滚，你会发现它越来越稠，有点像藕粉啦，成透明状啦。
ok，关火。盛在碗里，就可以放配料啦。
榨菜末是少不了的。豌豆，花生米，有现成的就搁里面啦，吃嘴里嘎嘣嘎嘣脆。
盐，小葱花，熟油辣子，一点点鸡精，和原本该放猪油被我替换了的麻油两滴。基本就是这样了。