炒面我相中的只有两家徐州重庆美食推荐,1.烟厂东路口,大坝头农行对过轩轩米线家的炒面相当不错,别的什么东东也很多,味道都还好吧,2.明珠路上的,猴王炒面味道也不孬,把子肉什么的还好,3至于什么炒面王啦,简直就没法吃,竟有好说好吃?
米线
有老堤北的还行,小新的超垃圾,新生的有好有差,模范的也不是特别好,钟鼓楼有家桂林的不错
趁着国庆出去旅游,推荐几个地方的特色小吃
酸辣粉:相信我们每一个人对酸辣粉都非常熟悉吧,而重庆酸辣粉更具特色,十分美味,其酸辣粉主粉由红薯、红苕、豌豆按比例调和,然后用传统手工漏制而成,酸辣是其主要口感,搭配海带、花生米、芝麻、榨菜、香菜等辅料,香味更加浓郁,粉爽滑有弹性,汤浓郁很好喝,无疑是重庆小吃市场上的热宠。
烤脑花:烤脑花是重庆地区著名的汉族美食,制作手法独特,口味极佳,猪脑子拌之以海椒末、花椒粉,以及其他佐料,火烤而成。气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。
火锅串串:火锅串串是重庆独有的的特色美食,是一种用竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃,菜品丰富,辣味十足,鲜香无比,被称为“小火锅”。此等美食价格还很亲民,所以食客总是络绎不绝。
手工糍粑:手工糍粑在重庆街头小巷均可看见,现打糍粑,冒着热气,米香扑鼻而来,再浇上红糖汁,撒上黄豆粉,口感一绝,甜甜糯糯,弹性十足,非常有韧劲,既可作为早餐,还可当做休闲小吃。
棒棒鸡:重庆棒棒鸡相信我们每一个人都听说过过,采用良种汉阳鸡匠心制作,通过卤、拌、泡等多种烹调工序,有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜、酱香等多种口感,是风味熟食的典型代表。
担担面:担担面作为国内餐饮市场广为人知的重庆美味,它主要采用面条、老抽、生抽、料酒、花椒面、米醋、香油等原材料制作而成,面条顺滑柔软,麻辣爽口。
红油抄手:作为全国著名的红油抄手,其有着很多的忠实爱好者,主料是抄手皮和猪绞肉,煮熟后加入清汤、红油和其它调料即可食用,风味独特,广受欢迎。
豆腐脑:豆腐脑是全国流行的美味,但重庆豆腐脑滋味更佳,重庆豆腐脑用天然健康的黄豆浆研磨制作,食用时再加入熟鸡丝和各种调味料,入口即化,融麻辣鲜香不同口感于一体,风味别致。