1. 浓缩火锅的重庆特产推荐美食，其实也就是打包后的重庆火锅底料，把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中，便于携带和邮寄，购买以后可按照包装上面的操作步骤熬制出较为纯正的火锅锅底。
2. 江津米花糖是重庆市的著名特产之一。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。
3. 重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝，畅销全国。怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油腻，入口需先用大牙压碎，你可以感受到胡豆轻微的抵抗，然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味，一起横扫你的味蕾。
4. 灯影牛肉，牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成，麻辣香甜，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。

到重庆一定要吃的小吃和特色食物有什么啊？

重庆的火锅塞 重庆火锅早就全国闻名，遍地开花，但要吃正宗的重庆火锅，只能在重庆吃，不必到装修豪华的大店，只消到零散于街头巷尾的小店，更具风味。重庆火锅又分好几种，目前比较热销的是胖子妈蟮鱼火锅、临江门洞子火锅、临江门烂火锅等，别看它们店面一般，但味道绝对正宗，一点不掺假。 重庆美食与美景相连，南山的泉水鸡一条街、歌乐山的辣子鸡一条街、磁器口的毛血旺一条街等，让你口水流个够。 如果想尝尝重庆小吃，最好不过是去解放碑八一路好吃街了，口水鸡、鸡丝豆腐脑、东东包、凉面、川北凉粉、卤水鸭掌、酸辣粉等，让你吃够了还会兜着走，只恨自己的肚子不够大。

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